Jabloň ako zo škôlky: Ako správne rezať pre bohatú úrodu

Rez jabloní je kľúčový pre ich zdravie, vitalitu a bohatú úrodu. Správny rez pomáha udržiavať strom v kondícii, podporuje tvorbu plodonosného dreva a zabezpečuje dostatočné presvetlenie koruny. Ak chcete mať jabloň „ako zo škôlky“ (teda pekne tvarovanú a rodivú), musíte ovládať niekoľko základných princípov.

Na Slovensku sa jablone režu dvakrát ročne, ale najdôležitejší je zimný/predjarný rez a doplnkový letný rez.

I. Zimný (predjarný) rez – Najdôležitejší rez (Február – Marec)

Tento rez sa vykonáva v období vegetačného pokoja, ideálne vo februári až marci, keď už nehrozia najsilnejšie mrazy (teploty by nemali klesať pod -5°C). Cieľom je formovať korunu, podporiť rast nových výhonkov a zabezpečiť vzdušnosť a presvetlenie.

A. Cieľ zimného rezu:

• Tvarovanie koruny: Udržanie požadovaného tvaru (napr. štíhle vreteno, pyramidálna koruna).
• Vzdušnosť a presvetlenie: Odstránenie prebytočných a konkurenčných výhonkov, aby sa svetlo a vzduch dostali do celého stromu. Toto je kľúčové pre kvalitu plodov a prevenciu chorôb.
• Podpora tvorby plodonosného dreva: Skrátením niektorých výhonkov sa podporí rozvetvovanie a tvorba kvetných pukov.
• Odstránenie chorých a poškodených častí: Zabezpečenie zdravia stromu.

B. Základné pravidlá zimného rezu:

1. Odstráňte choré, poškodené a mrazom zasiahnuté konáre: Režte vždy až do zdravého dreva.
2. Odstráňte „vlky“ (vodné výhonky): Sú to silné, kolmo rastúce výhonky, ktoré rastú z kmeňa alebo hrubých konárov a odčerpávajú energiu stromu. Režú sa úplne pri kmeni/konári.
3. Odstráňte konkurenčné výhonky: Ak rastú dva výhonky veľmi blízko seba alebo si konkurujú, odstráňte slabší alebo nevhodne orientovaný.
4. Presvetlite korunu: Odstráňte všetky konáre, ktoré rastú smerom dovnútra koruny, krížia sa alebo sa trú o iné konáre. Cieľom je vytvoriť priestor pre prúdenie vzduchu a prenikanie svetla.
5. Skracovanie jednoročných výhonkov:
   • Výhonky rastúce z nosných konárov: Skracujte ich na 2-3 púčiky. Tým sa podporí tvorba plodonosného dreva (kvetných pukov).
   • Silné bočné výhonky: Ak sú príliš dlhé, skráťte ich o 1/3 až 1/2.
   • Na koncoch konárov: Skracujte konce konárov, aby sa podporilo rozvetvovanie a zahustenie koruny tam, kde je to žiaduce.
6. Udržujte dominantný terminál (centrálny vodiaci výhonok): Ak pestujete jabloň s centrálnym kmeňom (väčšina moderných výsadieb), vždy udržujte jeho dominanciu a nedovoľte bočným konárom, aby ho prerástli.
7. Rez vždy nad púčikom smerujúcim von: Ak skracujete konár, režte asi 0,5 – 1 cm nad púčikom, ktorý smeruje von z koruny. To zabezpečí, že nový výhonok bude rásť smerom von a nebude zahusťovať stred stromu.
8. Hladké rezy: Používajte ostré a čisté nástroje (nožnice, pílky). Rezy musia byť hladké a čisté, bez trhania kôry, aby sa ľahšie hojili a predišlo sa chorobám. Väčšie rezy (nad 2-3 cm) môžete ošetriť stromovým balzamom.

II. Letný rez (Júl – August)

Letný rez je doplnkový a vykonáva sa v plnom vegetačnom období. Jeho cieľom je obmedziť rast, podporiť vyzrievanie dreva a farbu plodov.

A. Cieľ letného rezu:

• Obmedzenie nadmerného rastu: Najmä vlkov a silných letorastov, ktoré zbytočne tienia plody.
• Zlepšenie farby a kvality plodov: Odstránením tieniaceho dreva sa k plodom dostane viac slnka, čo podporí ich dozrievanie a vyfarbenie.
• Podpora tvorby kvetných pukov pre budúci rok: Rezom sa stimuluje tvorba krátkeho plodonosného dreva.

B. Základné pravidlá letného rezu:

1. Odstraňujte „vlky“ (vodné výhonky): Silné, kolmo rastúce výhonky, ktoré rastú z kmeňa alebo hrubých konárov. Tie, ktoré vyrastajú priamo z kmeňa, môžete odstrániť hneď, ako ich zbadáte.
2. Skracujte silné letorasty: Dlhé, silné letorasty, ktoré tienia plody a sú príliš bujné, skráťte na 3-5 listov. Podporíte tým tvorbu plodonosného dreva.
3. Presvetlite okolie plodov: Ak sú plody príliš zatienené listami, odstráňte niektoré listy alebo tenké letorasty, aby sa k plodom dostalo viac slnka. Robte to opatrne, aby ste nespôsobili spálenie plodov.
4. Odstráňte všetky výhonky, ktoré rastú smerom do koruny.
5. Neprežeňte to: Letný rez by mal byť mierny. Príliš silný rez v lete môže viesť k opätovnému rašeniu a vyčerpaniu stromu.

III. Ako rezať mladú jabloň (výchovný rez)

V prvých rokoch po výsadbe je cieľom rezu vytvoriť pevnú a dobre rozloženú korunu.

• 1. rok po výsadbe:
  • Skráťte centrálny vodiaci výhonok (terminál): Zvyčajne o 1/3, aby sa podporilo rozvetvovanie.
  • Vyberte 3-5 kostrových (hlavných) konárov: Rovnomerne rozložených okolo kmeňa, ideálne s uhlom 45-60 stupňov. Skráťte ich o 1/2 až 2/3.
  • Odstráňte ostatné výhonky: Tie, ktoré sú príliš nízko, príliš blízko seba, alebo rastú nevhodným smerom.
• 2. a ďalšie roky:
  • Pokračujte v skracovaní terminálu, ak je to potrebné, a v údržbe hlavných kostrových konárov.
  • Začnite s presvetľovaním koruny a odstraňovaním konkurenčných výhonkov.
  • Podporte tvorbu plodonosného dreva skracovaním bočných výhonkov.

IV. Dôležité všeobecné zásady

• Ostré a čisté nástroje: Vždy používajte na rez ostré a dezinfikované nožnice a pílky. Predchádzate tak prenosu chorôb a zabezpečujete čisté rezy, ktoré sa ľahšie hoja.
• Správny rez: Vždy režte tesne nad púčikom (asi 0,5 – 1 cm), ktorý smeruje von z koruny. Ak odstraňujete celý konár, režte ho čo najbližšie ku kmeňu alebo silnejšiemu konáru, ale nepoškoďte „golier“ (zhrubnutie na báze konára), ktorý pomáha pri hojení.
• Menej je niekedy viac: Najmä pri začiatkoch sa bojte prehnaného rezu. Je lepšie orezať menej a pridať neskôr, než odrezať príliš a poškodiť strom.
• Poznajte svoju odrodu: Niektoré odrody jabloní majú odlišné nároky na rez (napr. niektoré rodia na jednoročnom dreve, iné na staršom).

Pravidelným a správnym rezom jabloň zmladzujete, predlžujete jej životnosť, zvyšujete odolnosť voči chorobám a zabezpečujete si každoročnú bohatú úrodu kvalitných plodov.